江油市市場監管局召開2024年度餐飲食品安全工作會

    近日，江油市市場監管局召開2024年度餐飲食品安全工作會議，總結2023年度餐飲食品安全工作，研究布置2024年度重點工作。局黨組成員、副局長郭勇同志出席會議并講話，各市場監管所所長、相關股室負責人、日常監督檢查人員參加會議。
    會議提出，2024年全市餐飲食品安全監管工作要以食品安全“兩個責任”為抓手，認真貫徹落實食品風險分級管理要求，切實加強食品安全監督檢查：一是加強以學校、養老機構、研學基地食堂為重點的集中用餐單位食品安全隱患排查；二是切實開展好各類食品安全專項整治工作；三是加強對餐飲服務從業食品安全知識的宣傳培訓；四是探索創新智慧化監管手段，使用好綿陽市集中用餐單位食品安全管理平臺，積極開展“互聯網+明廚亮灶”工作；五是持續做好重大活動保障、制止餐飲浪費及餐飲環節的醇基燃料管理、環保、長江禁漁、野生動物保護等工作。
　　會議強調：餐飲食品安全監管工作要摸清底數、掌握關鍵、全面覆蓋。堅持以問題為導向強化風險管理，持續開展風險隱患排查治理工作。要加強應急處置，密切關注食品安全輿情和食品安全事件，全面提升全市餐飲服務食品安全管理水平。